青森といえば、煮干しラーメンの激戦区ですが、その煮干しラーメンの中でも有名店の1つである麺やゼットンに行ってきました。
友達が勧めていたのもあり、前から気になっていたラーメン屋です。先日自動車免許の更新を終えた帰りに、ついでに寄ってきました。
今回、その麺やゼットンのラーメンについてのレポートを書きたいと思います。早速紹介したいと思います。
■ゼットンで頼んだのはデス煮干し
店内に入ると、食券機に人気ランキングが貼っていました。1位はデス煮干し、2位はドロ煮干し。3位以下はごくありふれた名前ですが、1位と2位のネーミングがインパクトあります。
青森の煮干しラーメンというと、あっさり系とこってり系に別れる気がします。ネーミングからして、麺やゼットンは濃厚なタイプではないかと想像できます。
今回、初来店ということで、デス煮干しラーメンを注文します。なぜデスなのかはわかりません。
死ぬほど美味しいということなのか?死ぬほどしょっぱいということなのか?青森のラーメンといえば、しょっぱい煮干しラーメンも多いので、ちょっと覚悟しながらラーメンがやってくるのを待ちます。
なお、店内の様子の写真を撮り忘れましたが、かなりレトロな雰囲気を意識した作りです。店内に流れてきたBGMは、なぜか懐かしい石丸電気のテーマソングです。
BGMに突っ込みたくなったところで、注文したデス煮干しラーメンがやってきます。醤油ラーメンが濁ったような色合い。そう、いかにも濃厚な煮干しラーメンの色。
どんなにしょっぱいのか、覚悟して食べてみましたが、たしかに濃厚ですがコクがあって美味しい。スープの味がしっかりしていて、これは病みつきになりそうです。
簡単に言うと、ネーミングにしては普通に美味しい。あっさり系ではないので、好みは別れるかもしれませんが、濃厚な煮干しラーメンが好きな人なら、これははまる味です。
「キケン！ニボシ中毒」なんてメニューに書いていましたが、これはたしかに中毒性が高い。これはまた食べたくなる。満足の味です。ごちそうさまでした。
■ゼットンで隣の客が食べていたドロ煮干し
もう1つ気になるのが、今回食べなかったのですが、ドロ煮干しラーメンです。写真の白いスープのラーメンがそれです。
煮干しカプチーノスープなんて書いていますが、まさにそんな感じのクリーミーな色。ラーメンで白いスープなんか見たことないです。
実は、自分の座っていた席(カウンター席)の隣の地元客と思われる人が、このドロ煮干しラーメンを食べていたんです。
たしかにスープは真っ白。煮干しスープに、さらに煮干しをそのままミキサーにかけて煮つめたラーメン。だから、デス煮干しよりさらに濃厚なはずです。
しかも煮干しの濃さを選べます。ドロ1からドロ5までありますが、ドロ5は限定5食とか。ドロ煮干しラーメンそのものも全部で100食限定らしいです。
デス煮干しのように美味しく食べられるかどうか不明ですが、ブログネタにするなら、こっちを注文した方が良かったな。
ということで、今度はドロ煮干しラーメンを食べに、再び行きたいと思います。
【麺やゼットン】
所在地：〒030-0845 青森県青森市緑２丁目７−１９
営業時間：11時00分～22時00分
電話：017-777-6577
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