青森市で有名な激辛ラーメン「あさ利」のねぎラーメンに挑戦!

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青森 ラーメン 激辛

意外とラーメン激戦区である青森市のラーメン屋の1つに「あさ利」というラーメン屋があります。

写真で見てわかるように、行列ができるほどの人気店。ちなみにこの写真は昼間の閉店間際の午後2時に撮ったものなので、このラーメン店の人気を伺うことができます。

実は青森県内に引っ越してから行きたいと思いつつ、なかなかこのあさ利の近くに用事がなかったのもあり、今まで行ってなかったんですよね。

でも、facebookでアップしている人は多いし、かなり有名店ということで、今回ようやく行くことにしました。

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〇「あさ利」の激辛は半端ない!!とにかく舌が痛い

青森のラーメンと言うと、どうしても味噌カレー牛乳ラーメン、もしくは煮干しのダシが聞いた醤油ベースの中華そばのイメージが強いのですが、

このあさ利で一番有名なねぎラーメンはそのどちらでもなく、ラー油がしこたま入った激辛ラーメンです。

青森で激辛ラーメンは珍しい部類に入るのですが(ていうか、全国的に多くないと思うけど)、上に書いたように行列のできるラーメン店なので、どれだけ辛くて美味しいのか楽しみに待っていました。

小さい店で混雑しているので、知らない人とも相席になりましたが、その人たちは、ねぎラーメンの辛さ1/4とか頼んでいましたが、

何も知らない一見さんの自分は、当然のように、「ねぎラーメンの一番辛いやつ」とあさ利のおばちゃんに注文。その時の相席の人の「えっ!?」という顔を見逃しませんでした。

あれ、俺そんなに辛いやつ頼んだのかなあ?そして、ここからが自分の地獄の時間の始まりでした。

やってきたのが、このラーメンです。これがおそらくあさ利で一番有名な、辛さmaxのねぎラーメンです。

青森 ラーメン 激辛

いかにも真っ赤で辛そうです。かなり恐怖心を煽る色。

とりあえず恐る恐るラーメンを1口食べると……

「辛れーーーーーーーー!!!!」

見た目のイメージ通りの辛さ。あっという間に口がヒリヒリして、舌が痛い。どうりで相席の人が一瞬固まったわけです。

四川料理の超辛いバージョンっていう感じで、とにかく舌が痛い!!!

一口食べただけでコップの水を飲み干してしまいました。それでも舌のヒリヒリ感が止まらない。汗も出てきます。

もう一口ラーメンを口の中に入れるのが怖い。かなり勇気がいります。二口目にして、麺をいじるだけで何もできない。

勇気を振り絞って、とりあえずラーメンを口の中に入れます。

「うぎゃーーーーー」

後はこの繰り返しです。もはや食べる凶器です。

辛さ1/4を食べた1/4の人は早々と食べてすぐに帰っていき、別の客と相席に。

「もしかして、1(一番辛いやつ)ですか」

その人は常連客らしく、自分が初めて入った旨を伝えると、

「辛くないですか?よく頼みましたね」

と、少し同情の目。どうやら、初心者が辛さmaxのやつを頼むのは、かなりタブーだそうです。

角切りされたチャーシューが、ゴロゴロしていて食べごたえがあって美味しかったので、具はほとんど食べ尽くしましたが、

結局麺は半分近く残してギブアップ。舌の痛さに耐えられなかったのと、大量に飲んだ水でお腹いっぱいになってしまいました。

ちなみに、自分は辛党な方で、四川料理の辛さなんかも大好きなのですが、これは大変でした。おそらく多くの人が死亡コースではないでしょうか。

辛さ1/4を頼んだ人は、美味しそうに食べていました。自分も食べた感想としては、もうちょっと辛さ控えめであれば、かなり美味しいラーメンだろうなと感じました。

今度からは1/4を頼みます。もう辛さmaxバージョンは食べられません。

〇「あさ利」の辛さの指定方法

メニューには書いていないですが、このねぎラーメンは辛さを指定することができます。

常連客の方はいつも「ねぎラーメンの4」とか「ねぎラーメン3」とかいう頼み方をします。これはどういうことかというと、数字は辛さのレベルを表しています。1~5まで、5段階で選べます。

でも、通常であれば1が一番辛くて、5が一番辛い注文と思う人が多いと思いますが、実はこれが逆で、

1→辛さ最大

2→1の1/2

3→1の1/3

4→1の1/4

5→辛さ抜き

だそうです。辛さを避けたくて1を頼むと、自分みたいにとんでもないことになるので、要注意です。周りのお客さんを見ていると3とか4を頼む人が多いですね。

とにかく辛くて舌が痛くなる1と違って、甘辛い感じの辛さらしいです。今度行く時は、4ぐらいで頼んで、美味しく食べたいと思います(・・;)

なお、青森は結構ラーメン屋が多いですが、おいしいと思ったラーメン屋についてまとめ記事を書いていますので、良かったら参照してください。⇒まとめはこちら

※2016.4.8追記、再度あさ利に行った際は、辛さ1/3の3を選んで食べました、その時の記事はこちらになります。

【関連記事】青森市の人気激辛ラーメン店あさ利で普通の辛さのネギラーメンを食べる

【あさ利】

青森県青森市栄町1丁目6-8

017ー7741ー2748

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