先週くらいから青森県は雪がたくさん降り、気温も氷点下と、東北らしい冬になってきましたが、そんな時にも関わらず、
青森県内でもさらに寒そうなイメージのある下北半島のむつ市に久しぶりに行ってきました。恐山のあるところです。
用事が終わり、ご飯を食べようと思ったのですが、既に夜9時と、それなりに良い時間。平日なので居酒屋で飲んでいる余裕もあまりなかったので、どこに食べに行こうか迷っている時に、
「ここなら空いている」とおすすめされたのが、今回紹介するぶらうんハンバーグステーキです。上のレトロなオードリー・ヘプバーンの看板が目印です。
え、むつまで行ったのにハンバーグ?まあ、そこはあまり突っ込まないでください。でも、地元ではかなり名店みたいです。
■「ぶらうん」のハンバーグは地味な見た目だけど柔らかくてジューシー
外のオードリー・ヘプバーンの看板と同様、店内はかなりレトロなバーの雰囲気ですが、メニューを見ると、やはり定食屋です。
「ぶらうんに来たら、やっぱりハンバーグ定食だよ」ということだったので、全員ハンバーグ定食を注文。
給食のお盆と食器を彷彿とさせる、どこか懐かしさを感じる食器に盛られたデミグラスソースのかかったハンバーグです。
なぜかヤクルトが付いているのが不思議です。
ハンバーグ定食というと、鉄板の上でジュージュー音を立てて肉汁を垂れ流しているハンバーグを思い浮かべるのですが、それに比べると、どちらかというとお母さんの作ったハンバーグ系。インパクトはないけれども暖かさを感じます。
で、このハンバーグ、見た目の大人しさでは想像が付きにくいですが、かなり柔らかくてフワフワな食感でジューシーです。これは美味しい。
ご飯がどんどん進みます。名店と言われている理由が何となくわかります。
ちなみに、一品料理で唐揚げも頼みましたが、それもかなり衣がサクサクで美味しいです。
■「ぶらうん」は夜遅くまで営業
で、このぶらうんですが、定食屋にも関わらず、深夜まで営業しており、朝方4時くらいまでやっているそう。
むつ市の飲み屋街の中心にあるため、飲んだあとの〆でハンバーグ定食を食べているお客さんもいました。(ちなみに、ラーメンも食べれるし、一品料理も豊富です)
※ぶらうんハンバーグステーキ
青森県むつ市本町4-18
TEL：0175－23－0124
■むつでハンバーグといえば……
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むつ市でハンバーグといえば思い出したのが、あのアランドロンカレーという、チーズハンバーグカレーです。
JR大湊駅から徒歩数分程度の場所にある、美味小屋蛮というお店で食べられます。
見た目のインパクトがあるので、興味出てくると思います。
そういえば、大湊コロッケは食べてないなあ……。
