函館を歩いていてよく目撃するラーメン屋といえば、「あじさい」です。札幌や千歳空港にもあるようですが、函館を中心に展開されています。
函館駅構内や赤レンガ倉庫にも店舗はありますが、五稜郭界隈をぶらぶらしていたこともあって、五稜郭の本店の方に行ってきました。
五稜郭タワーの向かいにあり、あのラッキーピエロの隣にあります。
■あじさいはあっさりしてコクのある塩ラーメン
2～3年前に函館に行った際も、同じく五稜郭のあじさい本店に行って、塩ラーメンを食べたことがあります。
札幌が味噌ラーメンなのに対して、函館といえば塩ラーメンのイメージですが、ここの塩ラーメンはあっさりしているのにコクがあって美味しかったイメージがあって、印象的だったんです。
今回、ブログネタにしたいのもあって、再度あじさいに入ってみたんです。ブログで記事に書きたいので、本当は定番の塩ラーメンを注文するつもりでしたが、数量限定のパーコー麺に惹かれて、結局そちらを注文してしまいました。
このあじさいは、何種類ものラーメンがあります。カレーラーメンとかも美味しそうだったなあ。
■あじさいの塩ラーメンの上に豚ロース
パーコー麺は、ラーメンの上に豚ロースを揚げた(要するにとんかつ)ものが入ったラーメンです。
最初はスープの上にとんかつ!?なんて思ったのですが、意外と相性良いんですよね。ラーメンの上にとんかつですから、結構ヘビーでお腹いっぱいになってしまいますが。
あじさいのパーコー麺は、定番の塩ラーメンの上に豚ロースが乗っています。定番メニューにとんかつが乗っているなんて、得した気分。
ラーメンは2～3年前に食べたときの味です。あっさり味なので、これは飲んだ後の〆にはたまらないだろうなあ。透明感のあるスープがたまらない。
とんかつも、スープの汁を吸っているもののサクッとしていて、しかもしっかりした肉で食べごたえがあって美味しい。
通常の塩ラーメンのサイズにとんかつが乗っているわけですから、だいぶお腹がいっぱいになります。満足度高いです。
最近断食の影響で胃が小さくなってしまったかな。こういうのを食べると、半日は何も食べなくても平気になります。
昔はそんなことなかったんですけどね。ファスティングでだいぶ胃を小さくできたと実感しています。
【麺厨房あじさい本店】
住所：北海道函館市五稜郭町29-22
※五稜郭タワーやラッキーピエロが目印です。
Tel / Fax：0138-51-8373
営業時間：AM11:00〜PM8:25(LO)
定休日：第四水曜（祝祭日の場合翌平日）
駐車場あり
席数 58席
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