意外とラーメン激戦区である青森市のラーメン屋の1つに「あさ利」というラーメン屋があります。
写真で見てわかるように、行列ができるほどの人気店。ちなみにこの写真は昼間の閉店間際の午後2時に撮ったものなので、このラーメン店の人気を伺うことができます。
実は青森県内に引っ越してから行きたいと思いつつ、なかなかこのあさ利の近くに用事がなかったのもあり、今まで行ってなかったんですよね。
でも、facebookでアップしている人は多いし、かなり有名店ということで、今回ようやく行くことにしました。
〇「あさ利」の激辛は半端ない!!とにかく舌が痛い
青森のラーメンと言うと、どうしても味噌カレー牛乳ラーメン、もしくは煮干しのダシが聞いた醤油ベースの中華そばのイメージが強いのですが、
このあさ利で一番有名なねぎラーメンはそのどちらでもなく、ラー油がしこたま入った激辛ラーメンです。
青森で激辛ラーメンは珍しい部類に入るのですが(ていうか、全国的に多くないと思うけど)、上に書いたように行列のできるラーメン店なので、どれだけ辛くて美味しいのか楽しみに待っていました。
小さい店で混雑しているので、知らない人とも相席になりましたが、その人たちは、ねぎラーメンの辛さ1/4とか頼んでいましたが、
何も知らない一見さんの自分は、当然のように、「ねぎラーメンの一番辛いやつ」とあさ利のおばちゃんに注文。その時の相席の人の「えっ!?」という顔を見逃しませんでした。
あれ、俺そんなに辛いやつ頼んだのかなあ？そして、ここからが自分の地獄の時間の始まりでした。
やってきたのが、このラーメンです。これがおそらくあさ利で一番有名な、辛さmaxのねぎラーメンです。
いかにも真っ赤で辛そうです。かなり恐怖心を煽る色。
とりあえず恐る恐るラーメンを1口食べると……
「辛れーーーーーーーー！！！！」
見た目のイメージ通りの辛さ。あっという間に口がヒリヒリして、舌が痛い。どうりで相席の人が一瞬固まったわけです。
四川料理の超辛いバージョンっていう感じで、とにかく舌が痛い！！！
一口食べただけでコップの水を飲み干してしまいました。それでも舌のヒリヒリ感が止まらない。汗も出てきます。
もう一口ラーメンを口の中に入れるのが怖い。かなり勇気がいります。二口目にして、麺をいじるだけで何もできない。
勇気を振り絞って、とりあえずラーメンを口の中に入れます。
「うぎゃーーーーー」
後はこの繰り返しです。もはや食べる凶器です。
辛さ1/4を食べた1/4の人は早々と食べてすぐに帰っていき、別の客と相席に。
「もしかして、1(一番辛いやつ)ですか」
その人は常連客らしく、自分が初めて入った旨を伝えると、
「辛くないですか？よく頼みましたね」
と、少し同情の目。どうやら、初心者が辛さmaxのやつを頼むのは、かなりタブーだそうです。
角切りされたチャーシューが、ゴロゴロしていて食べごたえがあって美味しかったので、具はほとんど食べ尽くしましたが、
結局麺は半分近く残してギブアップ。舌の痛さに耐えられなかったのと、大量に飲んだ水でお腹いっぱいになってしまいました。
ちなみに、自分は辛党な方で、四川料理の辛さなんかも大好きなのですが、これは大変でした。おそらく多くの人が死亡コースではないでしょうか。
辛さ1/4を頼んだ人は、美味しそうに食べていました。自分も食べた感想としては、もうちょっと辛さ控えめであれば、かなり美味しいラーメンだろうなと感じました。
今度からは1/4を頼みます。もう辛さmaxバージョンは食べられません。
〇「あさ利」の辛さの指定方法
メニューには書いていないですが、このねぎラーメンは辛さを指定することができます。
常連客の方はいつも「ねぎラーメンの4」とか「ねぎラーメン3」とかいう頼み方をします。これはどういうことかというと、数字は辛さのレベルを表しています。1～5まで、5段階で選べます。
でも、通常であれば1が一番辛くて、5が一番辛い注文と思う人が多いと思いますが、実はこれが逆で、
1→辛さ最大
2→1の1/2
3→1の1/3
4→1の1/4
5→辛さ抜き
だそうです。辛さを避けたくて1を頼むと、自分みたいにとんでもないことになるので、要注意です。周りのお客さんを見ていると3とか4を頼む人が多いですね。
とにかく辛くて舌が痛くなる1と違って、甘辛い感じの辛さらしいです。今度行く時は、4ぐらいで頼んで、美味しく食べたいと思います(・・;)
なお、青森は結構ラーメン屋が多いですが、おいしいと思ったラーメン屋についてまとめ記事を書いていますので、良かったら参照してください。⇒まとめはこちら
※2016.4.8追記、再度あさ利に行った際は、辛さ1/3の3を選んで食べました、その時の記事はこちらになります。
【関連記事】青森市の人気激辛ラーメン店あさ利で普通の辛さのネギラーメンを食べる
【あさ利】
青森県青森市栄町1丁目6-8
017ー7741ー2748
